sorappa DINING (ソラッパ ダイニング) 梅田 グラングリーン大阪

라무라 유기농 로소

3980 엔(세금 포함)

시칠리아 유기농 와인의 대명사 "라무라" 풍부한 햇빛과 건조한 기후, 포도 재배에 적합한 시칠리아로, 바다 근처와 산악 경사면의 2개소에 밭을 갖고, 점토 석회질의 토양은, 부드럽고 깨끗한 미네랄을 와인에 줍니다.화학 비료는 사용하지 않고 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다.요염한 색조로 빨간 베리나 체리를 생각나게 하는 향기.부드럽지만 향기로운 과일 맛과 아름다운 신맛을 가진 레드 와인입니다.

드 볼트리 유기농 쉬라즈 필드 블렌드 2020

3980 엔(세금 포함)

생생한 진홍색의 외관.레드 체리나 블랙베리 등 붉은 과일과 흑계 과실이 함께 느껴져, 흰색 후추 등 향신료의 매력적인 향기가 복잡성을 가져옵니다.맛은, 익은 과실감과, 마일드인 산과 탄닌이 인상적인 푸드프렌드인 맛.완전하고 관대한 구조와 긴 여운이 특징입니다.

스텔러 러닝 덕 유기농 화이트 2023

3980 엔(세금 포함)

스테인리스 탱크에서 발효, 숙성.보틀링 시에 질소가스를 주입하여 산화를 막고 있다.자몽, 복숭아 등의 향기.부드러운 부드러운 산과 몸.신선하고 과일, 수분이 많은 맛.부드럽고 산과의 균형도 편안하고 부드러운 입 근처에서 마시기 쉽다.싱싱한 마무리.해산물, 닭고기, 돼지고기 요리, 일식, 스시, 아시아계 요리, 중국 요리 등.

라무라 유기농 비앙코

3980 엔(세금 포함)

시칠리아 유기농 와인의 대명사 "라무라".풍부한 햇빛과 건조한 기후, 포도 재배에 적합한 시칠리아에서 바다 근처와 산악 경사면의 두 곳에 밭을 가지고 점토 석회질 토양은 부드럽고 깨끗한 미네랄을 와인에 제공합니다.화학 비료는 사용하지 않고 자연 그대로의 맛을 건전하게 즐길 수 있습니다.감귤과 열대 과일을 연상시키는 신선한 향기.균형 잡힌 매운 입의 캐주얼에 즐길 수있는 화이트 와인입니다.

아마르나 유기농 스파클링 와인 브리트 전통적인 방법 발레 카사블랑카

4800 엔(세금 포함)

색조는 밝은 노란색으로 섬세하고 우아한 거품.꽃과 흰 열매의 향기가 서서 토스트와 같은 향기도 있습니다.맛은 신선하고 섬세한 거품을 느끼고 균형 잡힌, 낭만적 인만큼 여운이 긴 와인입니다.가벼운 크림 소스를 사용한 요리, 조개류, 샐러드, 스시, 비누, 붉은 과일과 초콜릿으로 만든 디저트

도멘 드 구르가조 카베르네 소비뇽 2021

4800 엔(세금 포함)

남부 랑그독에서 일찍부터 자연스러운 구조를 해온 파이오니아적 와이너리입니다.라 리비니에르의 사암 토양 밭에서 수확 된 카베르네 소비뇽.사워 체리와 제비꽃, 허브, 트뤼플의 향기.과일의 밝기와 친절한 스타일.다취미로 매우 활발한 여성 오너, 애닉씨의 인품을 느끼게 하는 와인입니다.

글래드스톤 알러 피노 느와르 2023

8500 엔(세금 포함)

차분한 프렌치 오크 통의 향기와 함께 체리 계열의 붉은 과일, 건조한 허브 계열이나 시든 잎과 같은 대지 계열의 향기가 퍼스트 탁.한입 포함하면 우선 뉴질랜드의 풍부한 대지를 전하는 맛이 펼쳐집니다.그 후, 섬세한 탄닌이 테이스팅의 중반에서 종반을 즐겁게 해줍니다.우아하면서도 골격의 제대로 된 피노 느와르로, 숙성 포텐셜이 높은 레드 와인입니다.

도멘 드 구르가조 샤르도네 펫 2023

4800 엔(세금 포함)

남부 랑그독에서 일찍부터 자연스러운 구조를 해온 파이오니아적 와이너리입니다.이곳은 자사 밭의 샤르도네를 통 발효 숙성시킨 와인.남국 과일과 같은 향기에 적당한 볼륨과 그 안쪽에 감귤류의 산, 그리고 부드러운 과일 맛이 매우 기분 좋은 마시는 기분을 연출합니다.마치 고급 부르고뉴처럼 호평의 와인입니다!

글래드스톤 알라 소비뇽 블랑 2022

7000 엔(세금 포함)

과일 맛이 전면에 나오는 것이 아니라 텍스처를 맛보는 와인.향기는 소비뇽 블랑 특유의 푸른 사과와 레몬, 아스파라거스 등이 있지만, 허브와 아몬드 같은 향기를 제대로 느껴집니다.입에 포함하면 허브계의 기분 좋은 산미에, 응축감이나 감칠맛의 요소를 즐길 수 있고, 그 후의 제대로 하면서도 둥글게 된 산이 인상적입니다.

샴모론 큐베 프레스티지 블랑 드 블랑

4800 엔(세금 포함)

6 종류의 포도를 호화롭게 블렌드 한 신선한 유연한 브란 드 브랑! 가스 주입이 아니라 탱크 내 2 차 발효 "샤르마 식"의 구조를 위해 부드럽고 섬세한 거품.감귤과 하얀 꽃, 흰 포도 등 상쾌하고 화려한 향기에 깨끗한 좋은 신맛과 풍부한 과일 맛의 균형이 기분 좋은 본격 파 매운 스파클링 와인으로 완성되고 있습니다.샴페인과 마찬가지로 생선 요리에서 고기 요리까지 식사를 통해 즐길 수 있는 1개입니다.

글래드스톤 알러 브뤼트 소비뇽 블랑 2020

8000 엔(세금 포함)

바이오 다이나믹 농법으로 재배된 소비뇽 블랑을 전방 프레스 후 발효.과일 맛을 최대한 끌어내기 위해 오리와 함께 숙성 후, 샤르마 방식으로 정중하게 만든 스파클링 와인입니다.흰 복숭아, 잘 익은 레몬 껍질, 카다몬 향기.입에 포함하면 패션 과일, 푸른 사과, 라임의 신선한 느낌을 느끼고 토닉 워터와 같은 상쾌한 마무리가 특징.신선한 해산물이나 야채와의 궁합이 좋은 자연파의 와인입니다.

바인구트 수르너 다니 로제 2022

5800 엔(세금 포함)

「자연과 함께 일하고 사는」 것을 모토로 「영혼과 개성과 에너지가 담긴, 마시고 맛있게 몸에 좋은 와인」을 목표로 하는 바인구트・스루너.다니(DANI)는 제작자 토니의 아내 다니엘라의 애칭이며, D:delicious(맛있는), A:animated(활기 넘치는), N:natural(자연의), I:individual(개성적인)의 4가지 의미도 걸린 네이밍.가볍고 신선한, 딸기와 라즈베리의 향기, 마시는 기분 좋은 추천 와인

보데가스 파라 히메네스 엘 트로야노 오렌지 2022

5800 엔(세금 포함)

스페인의 라만차산 와인에 있는 '대량 생산 와인'이라는 이미지를 불식하기 위해 일어난 와이너리.지금은 유럽 최대의 유기 재배 포도 농가가 되어 다양한 산물에서 지속 가능한 생태계를 형성하고 있습니다.이곳은 베르데호를 오크 통이나 암포라로 넣은 오렌지 와인.말로락틱 발효를 실시해, 숙성 후에는 무여과로 병에 담긴 부드러운 맛이 있는 매운 입.※EU 오가닉 인증/데미터 인증

still/red 카베르 몬테르비니

690 엔(세금 포함)

노딸기, 카시스, 체리, 딸기 등 다양한 베리, 은은하게 향기나는 숲이나 향기의 향기.4종류의 포도를 블렌드하는 것으로, 복잡함이 있으면서도, 밸런스가 좋은 맛.

still/white 베르도로 몬테르비니

690 엔(세금 포함)

잘 익은 레몬, 흰색 작은 꽃에 희미하게 향기로운 조수 향기.과실과 산의 밸런스가 풍부해, 단체라도 물론, 물의 도시의 토속술답게 해산물과의 궁합은◎

Sparkling/white 프로드라이 몬테르비니

880 엔(세금 포함)

섬세한 거품이 특징.미네랄감 듬뿍 매운맛.장르를 불문하고 다양한 메뉴에 잘 어울려 식전주로는 물론 식사와 함께 즐길 수 있습니다.잘라 푸른 사과와 소나무, 레몬의 상쾌한 향기, 탱크 내 이차 발효 (샤르마 방식)에 의한 세세하고 부드러운 거품이 기분 좋고, 마시는 사람을 질리지 않는 맛.

Sparkling/rose 레간디노 몬테르비니

880 엔(세금 포함)

석류에 핑크 그레이프 후르츠, 그리고 조수의 향기.귀여운 외관과는 반대로, 경쾌한 거품에 풍부한 과실, 깨끗이 있는 뒷맛은 와인통도 씹는 맛.이탈리아 요리는 물론 일식, 중국 요리와 함께 즐기고 싶은 매력적인 와인입니다.

계절의 아름다움 드라이진

800 엔(세금 포함)

라이스 스피리츠와 보타니컬에 옥슬이나 유자, 아카마츠나 산초 등 일본 특유의 소재를 적극적으로 도입해, 후시미의 부드럽고 섬세한 복류수를 사용.주니퍼 베리가 효과가있는 런던 드라이 스타일에 "일본"의 에센스를 더한 깨끗한 맛을 즐길 수 있습니다.

탄카레 No.TEN

800 엔(세금 포함)

엄선된 보타니컬과 신선한 과일이 자아내는 우아하고 섬세한 맛이 특징인 슈퍼 프리미엄 진.

CORCOR 아글리콜 녹색40°

750 엔(세금 포함)

병 포장에서 라벨 붙이까지 모두 수작업으로 제조.사탕수수의 수확 시기에 맞추어, 일년에 한 번밖에 만들 수 없는 럼주.아글리콜이란 농업 생산 램이라는 의미로, 사탕수수를 짜고 그 "사탕수수 주스"를 발효시켜 만드는 램입니다.희소성이 높은 상품으로, 무첨가·무착색으로 마무리를 위해, 한층 더 희소성이 높아지고 있습니다.

돈프리오 블랑코

1000 엔(세금 포함)

상질의 블루 아가베 본래의 시트러스와 같은 프레쉬함에, 부드러움도 느껴지는 맛.소다 할인이나 팔로마 등에도 최적.

천부 순미 음양

1380 엔(세금 포함)

고구마 소주 ‘호야마’를 다루는 니시주조에서 탄생한 일본술!입에 포함하면 부드러운 어택에 맛과 크림으로 풍부한 구조가 느껴져 요리와 함께받는 것으로 한층 더 하모니를 낳습니다.꼭 와인 글라스로 마시고 싶은 세련된 일본술입니다.

바람의 숲 아키츠호 507

1380 엔(세금 포함)

바람의 숲 <507 시리즈>는 쌀을 많이 닦고 섬세하게 발효를 진행, 부드러운 질감, 풍부한 과일 맛을 최대현으로 끌어내고 있습니다.이곳은, 현지의 계약 재배미 「아키츠호」를 전량 사용.입안에 포함하면 요나시와 같은 상쾌한 향기.무여과 무가수 특유의 부풀어 오른 맛과 이성의 장점을 균형있게 즐길 수 있습니다.※요냉장 발효했을 때의 자연적인 탄산 가스가 소량 포함되어 있습니다.개전 시에는 주의해 주십시오.

일일 야마다 금 제4주조기

1400 엔(세금 포함)

양조가 마츠모토 히데히코 씨가 교토의 땅에 창업한 「날마다 양조(니치니치조우조우)」.교토의 분지에 내뿜는, 공급수의 매끄럽고 깊은 맛을 끌어내는 주조를 추구해, 요리를 보다 맛있게 즐길 수 있는 일본술을 자아냅니다.전량생 원래 순미 구조로, 단맛, 향기, 알코올에 의지하지 않고, 맛과 신맛으로 맛을 만들어, 보다 투명감과 아름다움을 표현하고 있습니다.※요냉장 발효했을 때의 자연적인 탄산 가스가 소량 포함되어 있습니다

텐구 마이 산 폐 공급 순미주 블랙

1380 엔(세금 포함)

레이와 원년.새로운 시대를 맞이한 지금이기 때문에, 텐구마이의 전통, 맛의 원점을 바라보려고 태어난 신상품입니다.은은한 단맛과 기분 좋은 산미, 적당한 맛이 조화를 이루고, 산폐다운 힘과 품위를 겸비한 깊이 있는 맛입니다.맛과 쓴 맛의 여운이 감칠맛을주고 복잡함을 느끼게합니다.와인 글라스로 향기와 함께 즐길 수 있습니다.

리술 No.591

1380 엔(세금 포함)

「리슈(리슈)」는, 해마다 술질 테마를 설정해 넣어지는 술.지금까지의 야카이산과는 다른 어프로치로 새롭게 설계되어, 장인의 감성과 기술로 그 해 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.고급 술을 제조하는 '히로와조'에서 양조되어 'No.591'은 담은 탱크의 번호입니다.은은하게 자몽과 같은 감귤류의 향기를 감싼 상쾌한 신맛과 단맛이 특징.기분 좋은 희미한 쓴 맛이 식사와의 맛을 더욱 돋보이게합니다

醸し人九平次 純米大吟醸

1380 엔(세금 포함)

오데지르… 『희망의 물』이라고 명명된 술.프랑스에서 일본 술의 매력을 전한 일품입니다! 효고현 니시와키시의 북동쪽에 위치한 구로다 쇼산 「야마다 금」을 50%까지 연마하고 있습니다.익은 남국의 과실을 연상시키는 음양향으로, 입에 포함하면 야마다 금의 맛이 듬뿍 퍼져, 부드러운 단맛이 있어 균형 잡힌 맛 입의 술입니다.여성에게도 인기로, 파리의 유명 삼투성 요리사에게도 인정받아, 일본술의 바닥 모르는 매력을 남김없이 표현하고 있습니다

白鶴杜씨감

690 엔(세금 포함)

부 乃宝 산

770 엔(세금 포함)

본래 일본술에 사용하는 황국으로 넣은 고구마 소주로, 고구마 소주의 개념을 꺾은 상품으로서 오랫동안 사랑받고 있습니다.원료 고구마는 엄선된 황금 천관.저온 관리로 정중하게 담겨진 것에 의한 감귤을 연상시키는 상쾌한 향기와 깨끗한 좋은 입맛을 즐길 수 있습니다.록이나 온수 나누기로 마셔도 물론 맛있습니다만, 특히 소다 할이 추천.여운에 걸쳐 느껴지는 매운이 각별합니다.

하쿠텐 보산

770 엔(세금 포함)

白麹仕込み가 가지는 장점을 명확하게 하는 것을 고집한 하나.전체적으로는 매운 맛으로 깨끗한 술질이지만, 달콤하고 향기로운 감자의 향기와 깊은 맛의 흐름을 기분 좋게 즐길 수 있습니다.황국의 토미노호산, 쿠로코지의 길조보산과의 음료 비교도 추천.

다카야마 찜 옥

770 엔(세금 포함)

인기의 고구마 소주, 다카라야마 중에서도 고구마의 가능성을 파내는 「증철」시리즈가 리뉴얼.이 소주에 사용되는 단맛은 '타마카네'.오렌지 고구마로 홍차와 같은 향기와 열대 과일을 연상시키는 농후한 향기를 즐길 수 있습니다.경쾌한 마시면서, 타마카네의 달콤한 고구마의 풍미나, 익은 핵계의 과실 풍미, 그리고 깊은 맛의 퍼짐이 있어, 조화를 이룬 알코올이 전체를 정리해 우아하고 긴 여운에 연결되어 있습니다

옥제 소주

1280 엔(세금 포함)

초희소한 옥제의 소주! 옥제의 술을 사용한 대음양의 숙취 소주입니다.알코올도 39%로 높기 때문에, 락이나 소다 분할도 추천입니다!

백년의 고독

1280 엔(세금 포함)

원료의 맛과 풍미를 놓치지 않고 정중하게 만들어낸 원주를, 장기간 저장 숙성시킨 풍미 풍부한 본격 보리 소주입니다.세련되고 강하고 오크와 살짝 시가의 향기.응축감과 매끄러움이 특징이며, 코코넛이나 고소한 보리의 풍미 등이 수중에도 느껴집니다.물 나누기에서는 곡물의 단맛이 태어나 다양한 풍미와 녹아 부드럽고도 복잡한 맛에, 온수 나누기에서는 감칠맛이 태어나 보다 볼륨감이 있는 맛을 다양한 복잡한 맛과 함께 즐길 수 있습니다.

육지

690 엔(세금 포함)

사부로 마루 증류소의 스모키 위스키

690 엔(세금 포함)

호쿠리쿠에서 가장 오래된 위스키 증류소인 사부로마루 증류소.일본에서 처음 개발된 "스모키 하이볼 캔"인 "사부로마루 증류소의 스모키 하이볼"의 맛을 음식점에서도 맛보고 싶다는 생각에서 개발되었습니다! 하이볼 등 다양한 마시는 방법으로 요리를 더 즐길 수 있도록 특별히 혼합되어 있습니다.사부로마루 증류소의 특징인 스모키로 풍부한 맛을 즐겨 주세요.

싱글턴 다프타운 12년

880 엔(세금 포함)

견과류의 향기, 풍부한 과일 같은 맛, 그리고 오래 지속되는 여운이 특징입니다.

로우앤코

880 엔(세금 포함)

아일랜드 위스키 특유의 매끄러움에 더해, 깊은 맛이 실현 100% 버번 통으로 숙성된 호화스러운 몰트와 매끄러운 그레인 위스키의 블렌드의 걸작.